- お米 ・・・2合（300ｇ）
- 水 ・・・2合分
- みりん ・・・小さじ１強
- 塩 ・・・ひとつまみ
- しょうゆ ・・・小さじ１
- 塩昆布 ・・・大さじ１と1/2（約12ｇ）
- しめじ ・・・50ｇ
- にんじん ・・・25ｇ
- 油揚げ ・・・1枚
- しょうが ・・・5ｇ
作り方
1.しめじをカット、人参と油揚げを千切り、生姜を刻みます。
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2.洗った米に１と塩昆布を入れ、2合目まで水分を加えて、通常の炊飯をする。
3.炊き上がったら、全体を混ぜる。
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4.茶碗に盛り付けて完成！
ポイント
★材料の切り方を同じにすると食べやすい
今回は材料を千切りにして細くなるようにしました。食材の切り方や大きさを、同じにすると食べやすくなります。
食材の大きさや硬さにバラつきがあると、火の通りが悪かったり、食べにくさを感じやすいためです。
★お好みの味付けでお楽しみください♪
今回のレシピは優しい味付けとなっているため、お好みのアレンジをお楽しみいただくこともできます♪
・ごま油またはバター：コクが加わり深みがアップ！
・ツナ缶または鶏肉：炊き込む時に加えて、ボリュームと旨味がアップ！
・大葉や白ごま：盛り付ける時に加えて、香りアップ！
【関連レシピ】
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