味噌バターの香りが食欲そそる一品!
材料(2人分)
- しめじ ・・・20g
- えのき ・・・20g
- しいたけ ・・・20g
- ベーコン ・・・15g
- 味噌 ・・・20g
- バター ・・・10g
- ごはん ・・・240g
- 塩こしょう ・・・少々
作り方
1.ベーコンは5㎜幅に切り、えのき・しめじは一口大に、しいたけは根元を切って5㎜幅に切る。
2.フライパンにバターを溶かし、1を炒める。
3.2に、水小さじ1で伸ばした味噌を加えて絡める。

4.ボウルで3とごはんを混ぜて、塩こしょうで味をととのえる。
ポイント
バターは焦げやすいので、さっと炒めるとマイルドに仕上がります♪
お好みで青のりを混ぜ込んでも美味しいです☆