しいたけの旨味肉詰め

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みその香りがたまらない!簡単なのに旨味たっぷりおかずをどうぞ☆

材料(2人分)

  • しいたけ      ・・・6個
  • 豚ひき肉      ・・・80g
  • 玉ねぎ       ・・・20g
  • みそ        ・・・20g
  • 小麦粉       ・・・小さじ2
  • サラダ油      ・・・大さじ1

 

 

作り方

1.しいたけは石づきを取り、玉ねぎをすりおろす。

 

 

2.豚ひき肉、玉ねぎ、みそ、小麦粉、水大さじ1をよく混ぜる。

 

3.しいたけに2を詰めて、火が通るまで中火~弱火で両面を焼く。

 

 

 

 

 

ポイント

みそは旨味が強いため、少し加えるだけで十分美味しくできます。
塩や醤油よりも減塩効果が期待できます☆

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