たくあんと豚肉のピリッと炒め

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たくあんの食感&甘味が豚肉とよく合う!時短おかずなので忙しい時にオススメ☆彡

材料(2人分)

  • たくあん          ・・・60g
  • 小松菜(葉物なら何でもOK) ・・・100g
  • 豚こま肉          ・・・80g
  • しょうゆ          ・・・6g
  • 七味とうがらし       ・・・ひとつまみ
  • ごま油           ・・・小さじ1

 

 

作り方

1.たくあんを千切りにする。

 

2.小松菜をざく切りにする。

 

3.豚肉を一口大に切って、フライパンにごま油を熱して炒める。

 

 

4.肉の色が変わったら1,2を加えて炒め、しょうゆ、七味とうがらしを加えて軽く炒める。

 

 

 

ポイント

小松菜は茎が太いので、茎を少し炒めてから葉を入れて炒めると美味しくできます♫
適度な辛みは、食欲を増進させる効果があるので、アクセントに七味を加えてみてはいかがですか♪

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