鶏肉と根菜の味噌にんにくスープ

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にんにく入りで体あったまる食べるスープ☆

材料(2人分)

  • 鶏もも肉      ・・・80g
  • 人参        ・・・30g
  • 大根        ・・・30g
  • ごぼう       ・・・30g
  • 水         ・・・360cc
  • 味噌        ・・・20g
  • おろしにんにく   ・・・小さじ1
  • ごま油       ・・・小さじ1/2

 

 

作り方

1.鶏もも肉とごぼうは一口大、人参と大根はいちょう切りにする。

 

2.1と水を鍋に入れて、野菜が柔らかくなるまで煮る。

 

3.おろしにんにく、味噌をよく溶かし入れて火を止めてゴマ油をまわしかける。

 

 

 

 

 

ポイント

ごま油は、加熱すると香りが飛びやすいので、火を消してから入れると一層香りが引き立ちます♪

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