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トマト風味で新感覚の信田巻きをどうぞ☆
材料(2人分)
- 油あげ ・・・2枚
- 鶏ひき肉 ・・・100g
- ピーマン ・・・20g
- ケチャップ ・・・大さじ2
- おろしにんにく ・・・小さじ1/2
- 塩 ・・・1g
- 薄力粉 ・・・小さじ1
- サラダ油 ・・・適量
- いんげん ・・・10g
作り方
1.油あげの3辺に切り込みを入れて広げる。
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2.ひき肉、みじん切りにしたピーマン、ケチャップ、にんにく、塩、薄力粉をよく混ぜる。
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3.1に2を端まで広げ、くるくると巻く。
4.フライパンに油をひいて中火でまんべんなく焼き、レンジで2分加熱する。
ポイント
油揚げで肉や野菜を巻いて火を通す信田巻きを、ケチャップを入れることで簡単に洋風になります♪
カレー粉を加えても、甘辛スパイシーで美味しいです☆
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