簡単!レンジdeいなり寿司

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電子レンジだけで作る簡単いなり寿司!
忙しい、でもちゃんと食べたい!そんな時にオススメの時短レシピです☆彡

材料(2人分)

  • 油揚げ     ・・・3枚
  • ごはん     ・・・300g
  • 生姜甘酢漬け  ・・・30g
  • 生姜甘酢漬け(汁)・・・50㏄
  • 砂糖      ・・・小さじ2
  • 醤油      ・・・大さじ4★
  • 砂糖      ・・・大さじ3★
  • 酒       ・・・大さじ2★
  • 水       ・・・200㏄★

 

 

作り方

1.生姜甘酢漬けをみじん切りにする。

 


2.生姜甘酢漬けの汁、砂糖を混ぜて耐熱皿に入れ、ラップをして電子レンジで30秒加熱する。

 


3.温かいごはんに1、2を混ぜて冷ます。

 

 


4.油揚げを半分に切り、★を混ぜて耐熱容器に油揚げと一緒に入れて調味料を染みこませ、ラップで密閉して電子レンジで2分加熱する。

 

 


5.ラップを外し粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし、3を詰める。

 




 

ポイント

味は温度が下がる間に染みこむので、油あげを電子レンジで加熱した後にじんわり味は馴染みます。
今回は、沢山食べられるように甘さを控えめにしましたが、甘辛い味がお好きな方は醤油と砂糖を同量でお試しください。
また、三つ葉や黒ごま、紅ショウガなどをトッピングして、見た目を可愛らしくすることで、食欲増進にも繋がります♪

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