美味しい簡単!ちらし寿司

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ちらし寿司の素を使わなくても、瓶詰め商品やご家庭にあるもので美味しく楽しいちらし寿司レシピ♪

材料(2人分)

  • ごはん       ・・・300g
  • 生姜甘酢漬け    ・・・30g
  • 生姜甘酢漬け(汁) ・・・50cc
  • 砂糖        ・・・小さじ2
  • 卵         ・・・1/2個
  • 鮭フレーク     ・・・30g
  • 野沢菜漬け     ・・・50g

 

 

作り方

1.生姜甘酢漬けを刻む。

 

2.卵を溶き、フライパンに薄くひいて弱火で表面が乾くまで加熱し、細切りにする。
※焼きやすいように卵は1個使用

 

3.生姜甘酢漬けの汁に砂糖を加えて電子レンジで40秒加熱する。

 

 

4.温かいごはんに、刻んだ甘酢生姜、3を加えて切るように混ぜる。

 

 

5.4に刻んだ野沢菜漬け、鮭フレークを加えて混ぜ、錦糸卵をのせる。

 




 

 

 

ポイント

3の工程では、砂糖が溶ければ良いので、お酢が飛ばないよう加熱のしすぎには注意して下さい!
また、鮭フレークは商品によって味の濃さが違うので、量はお好みで調節してください☆

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