ちらし寿司の素を使わなくても、瓶詰め商品やご家庭にあるもので美味しく楽しいちらし寿司レシピ♪
材料（2人分）
- ごはん ・・・３００g
- 生姜甘酢漬け ・・・３０ｇ
- 生姜甘酢漬け（汁） ・・・５０ｃｃ
- 砂糖 ・・・小さじ２
- 卵 ・・・1/2個
- 鮭フレーク ・・・３０ｇ
- 野沢菜漬け ・・・５０ｇ
作り方
1.生姜甘酢漬けを刻む。
2.卵を溶き、フライパンに薄くひいて弱火で表面が乾くまで加熱し、細切りにする。
※焼きやすいように卵は１個使用
３.生姜甘酢漬けの汁に砂糖を加えて電子レンジで40秒加熱する。
４.温かいごはんに、刻んだ甘酢生姜、３を加えて切るように混ぜる。
５.４に刻んだ野沢菜漬け、鮭フレークを加えて混ぜ、錦糸卵をのせる。
ポイント
３の工程では、砂糖が溶ければ良いので、お酢が飛ばないよう加熱のしすぎには注意して下さい！
また、鮭フレークは商品によって味の濃さが違うので、量はお好みで調節してください☆
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