サラダチキンを使った、中華風うまみたっぷり鶏がゆレシピ！
タンパク質も摂れるお粥は、食の進まない方にもオススメのレシピです☆
材料（2杯分）
- サラダチキン ・・・1/2袋(50g)
- きゃべつ ・・・３枚
- 中華顆粒だし ・・・小さじ１
- 水 ・・・200㏄
- ごま油 ・・・少々
- 梅干し ・・・１個
作り方
1.サラダチキンを細かく割き、きゃべつは粗みじんにする。
2.鍋に水、中華顆粒だし、１を加えて中火にかけて蓋をし、沸騰したら弱火できゃべつが柔らかくなるまで煮る。
３.煮汁を取り出して350㏄になるよう水を加え、ごはんを入れてしっかりほぐす。
４.点火して中火にかけ、沸騰したらとろ火にしてずらして蓋をし、15分加熱する。
※途中、沸いてきたら一度蓋を上げて、収まったらまたずらして蓋をする。
５.火を止めて、２の具を加えて鍋底から大きく数回混ぜ、蓋をして５分蒸らす。
6.器に盛りつけて、ごま油をまわしかけ、梅干しを割いてのせる。
ポイント
サラダチキンにも食塩が含まれているので、煮る際の調味料は控え目にすることで丁度良い塩味になります♪
また、ごま油の香りが加わることで食欲増進になり、より多くのエネルギーを摂取することができます☆
そして、梅干しは唾液の分泌を促進する効果があるので、目で見ることで食べる前に口内を潤し、お食事しやすい環境を作ることができます！
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