リゾット風、コーン粥

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おかゆの柔らかさを活かしたクリーミーなリゾット風のおかゆアレンジレシピ♪
とうもろこしの甘い香りと粉チーズの塩気で、食欲が進みます!


材料(2杯分)

  • 玉ねぎ      ・・・中1/3個(60g)
  • コーンクリーム缶 ・・・大さじ5
  • 水        ・・・大さじ1/2
  • コンソメ顆粒   ・・・小さじ1/2
  • 粉チーズ     ・・・適量
  • 乾燥パセリ    ・・・少々
  • おかゆ      ・・・2杯分

 

 

作り方

1.玉ねぎをみじん切りにして、耐熱皿にのせてラップをし3分加熱する。

 

 

2.コーンクリーム缶に、1、水、コンソメ顆粒を混ぜて、電子レンジで30秒加熱する。

 

 

3.2をお粥と混ぜ合わせて、粉チーズ、乾燥パセリをのせる。

 

 

 

ポイント


コーンクリーム自体に粘度があるので、少量の水を加えて加熱することで、お粥と混ぜ合わせる際も混ざりやすくなります。
また、商品によって硬さが違うので、加える水分量は調整してください。
そして、お粥は混ぜすぎると粘りが出て食べにくさの原因になります!注意してください。

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