魚の蒲焼缶と旬のお野菜を使用した炊き込みご飯を
炊飯器で作ります！！
(今回はさんまの蒲焼缶を使用しております）
材料 ２人分
- 精白米・・・１合
- ☆料理酒・・・20g
- ☆みりん・・・10g
- ☆醤油・・・８ｇ
- ☆和風だしの素・・・１g
- ☆魚の蒲焼缶の汁・・・10g
- 生姜・・・10g
- えのき・・・50g
- 人参・・・20g
- ごぼう・・・20g
- 魚の蒲焼缶・・・40g
- 青味・・・１g
作り方
1.生姜、人参、ごぼうは千切りにし（カット野菜可）えのきは石づきを取り軽くばらしておく
2.精白米を研ぎ20分ほど水に漬けた後、ざるで水気をよく切り炊飯器の釜に入れる
3.☆印の調味料を全て入れたら1合のメモリまで水を加え、全体を混ぜる
４.生姜、えのき、人参、ごぼうを入れ、最後に魚を加え炊き上げる
5.炊き上がったら、魚をほぐす様に全体を混ぜる
ポイント
蒲焼缶の汁ごと使用することで風味がアップします
材料が多いようにも感じられますが上から順番に加え最後に炊飯器のスイッチを入れるだけ！！
ぜひお試し下さい。
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