さといも明太クリームチーズ和え

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クリームチーズも明太子も味がついているので、醤油とみりんで簡単ボリュームおかず!

材料(2人分)

  • さといも    ・・・150g
  • クリームチーズ ・・・  30g
  • 明太子     ・・・ 20g
  • 醤油      ・・・1.5g
  • みりん     ・・・1.5g

 

 

作り方

1.里芋を食べやすい大きさに切って、茹でる。

 


 

2.明太子は皮をとり、ほぐす。

 

3.クリームチーズをさいころ型に切る。

 

 

4.すべての食材と醤油、みりんを和えて出来上がり!

 

 

ポイント

クリームチーズは溶けやすいので、切る直前まで冷蔵庫に入れておくといいですよ☆彡

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