材料はたったの４つ！
衣の代わりに砕いたラスクを使った簡単コロッケレシピ♪
レトルトカレーとピザチーズを使って、あっという間にもっちり濃厚なカレーコロッケの出来上がり！
《材料（２人分）》
＊じゃがいも ３つ
＊ピザチーズ ４０ｇ
＊キーマカレー（レトルト） １３０ｇ
＊ラスク ３枚
《作り方》
①じゃがいもを電子レンジで８分加熱する
１つずつラップで包み、爪楊枝で数箇所穴をあけて、耐熱皿にのせて電子レンジで８分加熱する。
②コロッケのたねを作る
加熱したじゃがいもの皮をむいて潰し、キーマカレー、ピザチーズを混ぜる。
③コロッケを形成する
出来上がったたねを４等分にして俵型に形成する。
④衣をつける
ラスクを袋に入れて麺棒などを使って砕き、形成した③にまんべんなくまとわせて出来上がり♪
揚げ物が食べたい・・・でも油の処理は大変・・・
そんな時は、是非オススメのレシピです☆
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