鶏じゃがのさっくりもっちり焼き

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じゃがいものでんぷん質で、つなぎ&衣不要!
鶏肉はしっとり、じゃがいもはさっくりもちっと食感が楽しいレシピ♪
簡単あっという間にできるので、時間のないときや、お弁当のおかずにもオススメです☆


材料(2人分)

  • 鶏ひき肉   ・・・200g
  • じゃがいも  ・・・小1個
  • 青のり      ・・・小さじ1
  • 和風顆粒だし ・・・小さじ1と1/2
  • ⇒(または、めんつゆ大さじ2と1/2)
  • サラダ油   ・・・小さじ2

 

 

作り方

1.じゃがいもを千切りにする。

 

 

2.ボウルに1、鶏ひき肉、青のり、和風顆粒だし(または、めんつゆ)を加えてよく混ぜる。

 

 

3.フライパンに油をひいて熱し、2を6等分にして平たく並べ、弱めの中火で両面を焼く。

 

 

 

ポイント


つなぎに粉を使わず、じゃがいものでんぷん質でまとめているので、カリッとしすぎず食べやすい仕上がりになります♪
レモンやすだち等の柑橘系とよく合うので、付け合わせにオススメです!




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