![](https://gohan-egao.saint-care.com/dcms_media/image/recipe_hamburg2_img_main.jpg)
材料(2人分)
- 合挽肉・・・130g
- 白菜・・・50g
- 塩こしょう・・・適量
- パン粉・・・10g
- 牛乳・・・10cc
- 卵黄・・・1個
作り方
1.白菜を粗くみじん切りにし、茹でる
![レシピ2](/dcms_media/image/recipe_hamburg2_img_1.jpg)
2.ボウルにひき肉をいれ、塩こしょうをしてよく混ぜる
![レシピ2](/dcms_media/image/recipe_hamburg2_img_2.jpg)
3.牛乳に浸したパン粉と、水気を絞った①、卵黄を②に加えてよく混ぜる
![レシピ3](/dcms_media/image/recipe_hamburg2_img_3.jpg)
4.③を4等分にして、成形する
![レシピ4](/dcms_media/image/recipe_hamburg2_img_4.jpg)
5.フライパンに並べて焼く
![レシピ4](/dcms_media/image/recipe_hamburg2_img_5.jpg)
6.焼き色が付いたらひっくり返して、水を加え蒸し焼きにする
![レシピ4](/dcms_media/image/recipe_hamburg2_img_6.jpg)
ポイント
玉ねぎではなくあえて白菜を使うことでやわらかいハンバーグが出来ます。
ケチャップなど添えてお召し上がりください♬
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