疲れた胃腸を癒してくれる野菜たっぷりの食べるスープレシピ♬
食欲のない時や、胃を休めたいときには是非お試しください！
材料（2人分）
- 長芋 ・・・５０ｇ
- 白菜 ・・・１００ｇ
- 小松菜 ・・・６０ｇ
- 人参 ・・・４０ｇ
- 鶏ガラスープの素 ・・・大さじ１
- 水 ・・・４００ｃｃ
作り方
1.白菜は芯の部分はそぎ切りに葉は１㎝幅に切り、小松菜は３㎝長さに切り、人参は短冊切りにする。
2.長芋をすりおろす。
３.鍋に水、鶏ガラスープの素、１を入れて中火にかけ、沸騰したら弱火にして蓋をし２０分ほど煮る。
４.野菜がクタクタになったら２の長芋を入れて混ぜ、３分煮る。
ポイント
野菜を柔らかく煮ることで消化しやすくなり、胃腸への負担が減ります！
また、長芋に含まれる食物繊維は腸内環境を整えてくれます。
噛む力が弱くなった方、胃の調子が優れない方、野菜を沢山摂りたいけれど身体は冷やしたくないという方など、是非お試しください♪
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