手間も時間もかかるイメージのぶり大根。圧力鍋なら簡単に、やわらかく仕上がります♪
材料（3人分）
- ぶり ・・・3切
- 焼き鳥のたれ（市販） ・・・160ｇ
- ★水 ・・・100cc
- ★生姜チューブ ・・・5ｇ
- ★めんつゆ（３倍濃縮）・・・40ｇ
- ★砂糖 ・・・小さじ1
- ★和風だし ・・・小さじ1/2
- だいこん ・・・300ｇ
作り方
1.大根を半月切りにする
2.鍋に魚と焼き鳥のたれを入れ20分漬け込む
3.2に大根と★の材料を加え圧力調理にて8分かける
4.器に盛り付けて、いんげんを飾る
ポイント
この調理では、T-falの電気圧力鍋、クックフォーミーを使用しています。
使用する電気圧力鍋によって、調理時間や必要な水分量が違うことがありますので、水分不足などでエラーが出てしまう場合には、水を追加して調整してください。
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