ちゃんちゃん焼き

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材料(2人前)

  • 鮭・・・2切れ
  • キャベツ・・・1/4玉
  • 水・・・30g
  • 味噌・・・36g
  • 酒・・・30g
  • みりん・・・36g
  • 砂糖・・・6g

 

作り方

1.キャベツを食べやすい大きさにザクザク切る

 



2.熱したフライパンで鮭の切り身を焼き、皮をとっておく

 

 

3.フライパンにキャベツを入れ、鮭をほぐしながら炒めていく
調味料を入れたら蓋をして蒸し焼きにする

 



 

4.キャベツがしんなりすれば完成

 

 

 

ポイント

味噌味なので冷蔵庫に余っている野菜をいっぱい入れても合いますよ♪

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