材料（一人分）
- うどん・・・1玉
- 卵･･1個･
- かにかまぼこ･･･1本(15g）
- 青ねぎ・・・適量
- 水・・・200ｃｃ
- 顆粒だし・・・２g
- 白だし・・・5g
- 薄口しょうゆ・・・１ｇ
- みりん・・・１ｇ
作り方
1.だし汁をつくり、かにかまぼこを煮る。片栗粉で少しとろみをつけておく
2.溶き卵をつくり、だし汁にいれ、かき玉汁を作る
3.うどんをゆでる
4.ゆでたうどんにかき玉汁をかけ、ねぎをトッピングしたら完成
ポイント
卵を入れる時に、よくだし汁を温めてから入れるとキレイなかき玉汁になります!!
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