コンビニのしゃぶしゃぶサラダを使って、あっという間に甘辛ボリュームうどんの完成☆
材料(2人分)
- うどん(ゆで) ・・・2玉
- しゃぶしゃぶサラダ ・・・1パック
- 焼肉のタレ ・・・大さじ2
- 焼肉のタレ(うどん用)・・・大さじ1
- レモン汁 ・・・小さじ1
- 白ごま ・・・少々
- 卵黄 ・・・2個
作り方
1.ゆでうどんに、焼肉のタレ(大さじ1)、レモン汁を加えてラップで密閉して電子レンジで4分加熱する。
2.しゃぶしゃぶサラダの肉だけを取り出し、焼肉のタレ(大さじ2)と混ぜる。
3.器に1を盛り、サラダの野菜をのせて2、卵黄をのせて白ごまを振る。
ポイント
うどんにレモン汁を加えることでさっぱりして、乗せた野菜との相性が良くなります!
また、うどんを加熱する際は、ラップでしっかり密閉することで、全体に蒸気がまわって柔らかく仕上がります☆