生姜deさっぱり肉巻きごはん

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生姜としその香りが爽やかな、いつもと違うさっぱり肉巻きごはんレシピ!
いつもと少し違う味付けシンプル肉巻きごはんは、いかがですか?

材料(2人分)

  • 豚もも肉(豚小間も可) ・・・100g
  • ごはん        ・・・200g
  • 生姜         ・・・30g
  • ゆかりの素      ・・・3g
  • 片栗粉          ・・・適量
  • めんつゆ(3倍濃縮)   ・・・大さじ1
  • サラダ油       ・・・適量

 

 

作り方

1.ごはんに、みじん切りにした生姜、ゆかりの素を加えて混ぜる。

 

2.1を俵型に形成する。

 

3.豚もも肉の表面に片栗粉をまぶし2を巻く。

 

 

4.油をひいて熱したフライパンで表面を焼き余分な油ふき取り、めんつゆを加えて火を止めて絡める。

 

 

 

ポイント

めんつゆは焦げやすいので、加えたらすぐに火を止めて予熱で絡めてください。
表面の片栗粉がめんつゆを吸って美味しく仕上がります♫
お好みで、ネギやすだちをかけると、更に爽やかになるのでオススメです☆

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