ゆかり餡の薄焼ききんつば

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ゆかりの塩味が甘さを引き立てる一品!
ゆかりの素を混ぜるだけで上品な味わいになるので、是非お試しください♪
※写真は、1人分です。

材料(2人分)

  • つぶあん     ・・・250g
  • ゆかりの素    ・・・小さじ2
  • 片栗粉      ・・・大さじ2
  • 小麦粉      ・・・大さじ3
  • 水        ・・・大さじ4
  • サラダ油     ・・・小さじ1

 

 

作り方

1.つぶあん、ゆかりの素をしっかり混ぜる。

 


2.バットに片栗粉をひき、1を薄い円形に形成する。

 


3.片栗粉、小麦粉、水をよく混ぜ合わせる。

 

 


4.フライパンに油をひいて熱し、2に3をまとわせて表面を焼く。

 



 

ポイント

皮は、餅粉の代わりに片栗粉を使用することで、歯切れがよく食べやすくなります♪
また、ゆかりの素をしっかり餡に混ぜあわせることで、やみつきになる甘じょっぱい餡に仕上がります☆

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