抹茶とゆかりの和ドルチェ

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ゆかりの香りと塩気が抹茶とよく合う!
噛む力や飲み込む力が弱い方にもオススメのやわらかレシピです♪


材料(2人分)

  • 抹茶アイス  ・・・200g
  • あんこ    ・・・大さじ2
  • 生クリーム  ・・・100㏄
  • 砂糖       ・・・大さじ2
  • ゆかりの素  ・・・小さじ1/2

 

 

作り方

1.生クリームに、ゆかりの素を混ぜて、冷蔵庫でしっかり冷やす。

 

 

2.1を軽く泡立てて、砂糖を加え、しっかり角が立つまで泡立てる。

 

 

3.お皿に抹茶アイス、あんこ、2のクリームを盛り付ける。

 

 

 

ポイント

加齢に伴い食欲が低下した時は、冷たくてさっぱりしたもの等が好まれるので、是非おすすめです。
また、ゆかりクリームは、抹茶アイスのほかに、バニラアイスやイチゴアイスなどにも合うので、お好きなアイスでもお試しください♪


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