食物繊維などとバランス良く、美味しく摂りたい！
そんな方におすすめの肉巻きレシピ♪
材料（２人分）
- 豚ばら肉 ・・・２００ｇ
- レタス ・・・４枚
- しめじ ・・・1/2株
- 小麦粉 ・・・小さじ１
- ケチャップ・・・大さじ１★
- ぽん酢 ・・・大さじ１★
- 砂糖 ・・・小さじ１★
作り方
1.レタスは１枚ずつむき、しめじは石づきを切ってばらす。
2.１を茹でて、しっかり水気をとる。
３.茹でたレタスでしめじを包み、小麦粉をふった豚ばら肉を巻く。
４.耐熱容器に３を並べて、小麦粉をふり、★を混ぜたものをかけてラップをし、電子レンジ600Wで5分加熱する。
ポイント
豚肉のまわりに小麦粉を薄くまぶすことで、少ない調味料でもよく絡んで美味しくできます。
また調味料には、味を濃く感じやすい酸味や甘味を利用して、無理のない減塩をオススメします☆
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