さらっと食べやすく高たんぱくなので、食欲のない時にもオススメです!
材料(2人分)
- 鶏ささみ ・・・2本
- 小松菜 ・・・2株
- 納豆 ・・・1パック
- めんつゆ(3倍) ・・・小さじ2
作り方
1.ささみは筋をとり、小松菜は1㎝長さに切る。
2.1を茹でる。
3.ささみを細かく割き、納豆、小松菜、めんつゆと和える。
ポイント
たんぱく質には動物性と植物性があります。
詳しくはコチラをチェック☞「たんぱく質を摂って、健康寿命を延ばそう!」
たんぱく質をとる時に大切なことは、動物性と植物性をバランス良く摂取するということです。
動物性たんぱく質を豊富に含むささみ肉と、植物性たんぱく質を多く含む納豆を組み合わせることで、その両方を一度に摂ることができるので、おすすめです。
【関連レシピ】
*豆のパワー!(コラム)
*たんぱく質を摂って、健康寿命を延ばそう!(コラム)
*タンパク質たっぷり!大豆とチキンの混ぜごはん
*ツナと納豆のパリパリ餃子
*ごま油香る、納豆そうめん
*さば缶と小松菜の生姜和え
*キャベツとささみの白和え(介護食)
*大豆で満足!生姜たっぷりスープ