冷やご飯を使用することで簡単に作れます
材料 ２人分
- ごはん・・・１００ｇ
- 水 ・・・２００ｇ
- 白出汁・・・１０ｇ
- 卵 ・・・５０ｇ
作り方
1.鍋にごはんと水を入れ軽くほぐす
2.中火で加熱し煮立ったら白出汁を加え、再度沸騰させる
３.卵をよく溶きほぐしたら丸く細く流し入れすぐに火を切り、余熱で卵に火を通す
ポイント
白出汁はメーカーによって塩分濃度が違いますので調整をして下さい
白出汁の代わりに鶏ガラ出汁を加えると風味が変わりおすすめです
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