みんな大好き、だし巻き卵♪
ネギの青い部分には、免疫力を高める効果があります。
捨てずに活用しましょう。
材料
- たまご・・・3個
- 長ネギ・・・30g
- 白だし・・・大さじ1
- 砂糖・・・小さじ1
- 水・・・大さじ2
- 油（焼き用）・・・適量
作り方
1.長ネギの青い部分を使用します。
2.ねぎは粗みじんにし、ボールに入れ、卵・白だし・砂糖・水を加える。
3.たまごの白身を切るように混ぜる。
4.油をなじませた玉子焼き用フライパンで焼く。
5.焼けたら粗熱をとり、好きな大きさに切り分ける。
ポイント
玉子焼き用フライパンが無い場合や、くるくる巻くのが苦手な場合は、普通のフライパンでオムレツ風にしたり、炒り卵のように焼くのもオススメです！
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