プルプル豆腐茶碗蒸し、とろ~りオクラあん

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電子レンジにかけるだけ!ぷるっぷるの茶碗蒸しレシピをどうぞ♪

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐         ・・・40g
  • 卵             ・・・2個
  • 白だし           ・・・大さじ1と1/2
  • 水             ・・・170cc
  • オクラ           ・・・2本
  • めんつゆ          ・・・小さじ2
  • 水             ・・・小さじ4

 

 

作り方

1.豆腐を一口大に切る。

 

2.卵をよく溶いて、白だし、水と混ぜる。

 

3.1,2を器に入れる。

 

 

4.ラップをして200w9分加熱する。

 

 

5.オクラは茹でてみじん切りにし、めんつゆ、水と一緒に耐熱容器に入れて、しっかりラップをして1分加熱する。

 

6.4に5をかける。

 

 

 

 

ポイント

卵液を電子レンジにかける際は、ラップでしっかり密閉するとプルプルに仕上がります♪
200wという表示がなくても「解凍」というメニューでも出来ます☆

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