簡単!トマトの和風冷菜

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材料も味付けもシンプルで美味しい!
食欲のない時にもオススメのさっぱりおかずレシピです♪


材料(2人分)

  • トマト    ・・・中1個
  • 玉ねぎ    ・・・1/6個
  • 大葉     ・・・3枚
  • 白だし    ・・・大さじ1

 

 

作り方

1.大葉は千切りにし、玉ねぎはみじん切りにして、水にさらす。

 

 

2.トマトは湯むきしてサイコロ状に切る。
※トマトの湯むきの方法はコチラ

 

 

3.玉ねぎ、トマト、白だしを和えて器に盛り、大葉をのせる。

 

 

 

ポイント


「食べやすさ」は食べられる量にも大きく影響します。
湯むきはひと手間かかりますが、湯むきをすることで噛む力が弱くなっている方にも格段に食べやすい仕上がりになります!

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