大根もち

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大根の使い道がない時に!!
使用する材料が少ないため、家にあるもので作れます
また、お焼きのようにいろいろな野菜もいれてもオッケーです



材料 2人分

  • 大根おろし・・・75g
  • 片栗粉・・・60g
  • 塩・・・少々
  • 油・・適量
  • 醤油・・・15g
  • ごま油・・・10g

 

 

作り方

1.だいこんをおろし、少し水気をしぼっておく




 

2.大根おろしと片栗粉を混ぜる



 

3.平べったく伸ばし(1cmくらいがベストです)
  フライパンでこんがりと両面焼く



 

4.醤油・ごま油を混ぜタレを作る
 辛いのが大丈夫であればラー油を入れるとメリハリが出ます



 

 

 

 

ポイント

旬の大根を使用したレシピです。
大根は加熱することにより、甘みと抗酸化作用がアップします。

抗酸化作用とは活性酸素を抑える作用のことです。
呼吸することによって発生している活性酸素は、免疫の低下等の悪影響を及ぼします。
旬の大根を食べて免疫アップを目指しましょう!!



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