根菜のミネストローネ

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材料(2人分)

  • ごぼう・・・100g
  • 大根・・・60g
  • 人参・・・40g
  • ウインナー・・・40g
  • 水・・・400cc
  • コンソメ・・・4g
  • トマトケチャップ・・・20g
  • 塩・胡椒・・・適量

 

作り方

1.ごぼうはささがきに、人参・大根は角切り、ウインナーは一口大に切る

 ささがきごぼうの作り方の豆知識はこちらをクリック



2.具材を炒めて、コンソメ・水で煮ていく

 

 

3.野菜が柔らかく煮えたら、ケチャップを入れ、調味する

 

 

 

 

ポイント

冷蔵庫に残っている、どのお野菜を使用しても作れます。
季節のお野菜を使用していろいろ変化を楽しめます

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