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みんな大好きたまご料理!!
卵は何でも合うので、いろんな野菜でできます。
材料（２人前)
- ピーマン・・・2個
- じゃがいも・・・1個
- たまねぎ・・1/2個
- 卵・・・3個
- 塩・胡椒・・・適量
- トマトケチャップ・・・適量
作り方
1.野菜を食べやすい大きさに切る。
今回は角切りにしましたが、どんなきり方でもオッケー◎
2.フライパンに油を引き、野菜をいためる
3.野菜を少し炒めたら、そこに卵を入れる
片面のこんがりしてきたら裏返し、蓋をし弱火で１０分程度焼く
4.両面焼けたら切り分けて、ケチャップをかける
ポイント
ひっくり返す時、お皿を使ってひっくり返すと崩れにくいです！
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