オムレツ

TOP > 介護食とカラダのコラム&レシピ > オムレツ
  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加


みんな大好きたまご料理!!
卵は何でも合うので、いろんな野菜でできます。

材料(2人前)

  • ピーマン・・・2個
  • じゃがいも・・・1個
  • たまねぎ・・1/2個
  • 卵・・・3個
  • 塩・胡椒・・・適量
  • トマトケチャップ・・・適量
 
 

作り方

1.野菜を食べやすい大きさに切る。
 今回は角切りにしましたが、どんなきり方でもオッケー◎

 



2.フライパンに油を引き、野菜をいためる

 

 

3.野菜を少し炒めたら、そこに卵を入れる
 片面のこんがりしてきたら裏返し、蓋をし弱火で10分程度焼く

 



 

4.両面焼けたら切り分けて、ケチャップをかける

 

 

 

 

 

 

 

ポイント

ひっくり返す時、お皿を使ってひっくり返すと崩れにくいです

  • LINEで送る
  • このエントリーをはてなブックマークに追加