市販の厚焼き玉子を使って、簡単！カニ玉風の出来上がり♪
材料（2人分）
- 厚焼き玉子（市販） ・・・２個
- カニカマ ・・・４本
- めんつゆ（３倍濃縮） ・・・大さじ１
- 砂糖 ・・・小さじ１
- 酢 ・・・小さじ２
- 水 ・・・大さじ６
- 片栗粉 ・・・小さじ２
- グリーンピース ・・・４粒
作り方
1.カニカマを割く。
2.フライパンに水、めんつゆ、砂糖、酢、片栗粉、１をよく混ぜ溶かして入れて沸騰させ餡をつくる。
３.厚焼き玉子を温めて食べやすい大きさに切り、２をかけてグリーンピースをのせる。
ポイント
あんかけの餡を作る時は、合わせ調味料をしっかり混ぜ合わせ、しっかり混ぜながら加熱するとダマになりません！
また、フツフツと沸騰するくらい加熱することで、片栗粉の粉臭さも消えます♪
そして、この餡はお豆腐やお野菜、揚げ物にかけても美味しいのでお試しください☆
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