おからdeチャウダー

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おからで優しいとろみの満足スープ♫

材料(2人分)

  • おから       ・・・100g
  • 牛乳        ・・・360cc
  • 玉ねぎ       ・・・40g
  • シーフードミックス ・・・80g
  • 顆粒コンソメ    ・・・大さじ1と1/2
  • サラダ油      ・・・大さじ1
  • 塩こしょう     ・・・少々

 

 

作り方

1.角切りにした玉ねぎ、シーフードミックスをサラダ油で炒める。

 

2.1に牛乳、コンソメ、おからを加えて、玉ねぎが柔らかくなるまで弱火で煮て、塩こしょうで味をととのえる。

 

 
 

 

 

ポイント

おからは、スープに入れることで特有のボソボソ感がなくなり、とろみがついて食べやすいスープになります!簡単&たんぱく質アップのメニューです☆

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