材料 2人分
- 生おから・・・100ｇ
- 木綿豆腐・・・75ｇ
- 玉ねぎ ・・・15ｇ
- 片栗粉 ・・・9ｇ
- コンソメ・・・5ｇ
- 食 塩 ・・・0.1ｇ
- 黒胡椒 ・・・0.01ｇ
- 赤ワイン・・・7ｇ ☆
- ケチャップ・・20ｇ ☆
- 中濃ソース・・20ｇ ☆
- 添え野菜・・・お好みで
作り方
1.材料をボールに入れこねる
2.まとまったら2等分にして丸く成型し、サラダ油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く
裏返したらさらに中火で3分間焼く
３．おからハンバーグを取り出したら、余分な油を取り除き、☆マークのソース材料を入れ加熱する
４．お皿に焼き上がったハンバーグをのせ3のソースをかけ、お好みの野菜を添えて出来上がり
ポイント
おからと木綿豆腐で食物繊維がたっぷり無理なく取れます。
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