時短!鶏とやわらか根菜煮

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根菜の水煮を使って、下ゆで時間をカット!柔らかい根菜を食べて腸内環境を整えましょう!


材料(2人分)

  • 豚汁用の根菜水煮・・・1袋(350g)
  • 焼き鳥缶    ・・・2缶(100g)
  • 醤油      ・・・大さじ1★
  • 砂糖      ・・・大さじ1★
  • 和風顆粒だし  ・・・小さじ1/2★
  • 水       ・・・400㏄

 

 

作り方

1.鍋に、水切りをした根菜水煮、焼き鳥缶、★を入れる。

 

 

2.中火にかけて沸騰したら落とし蓋をして、弱めの中火で15分煮る。

 

 

 

ポイント


根菜の中でも特に繊維質なごぼうは、下ゆでをしてから煮ることでとても柔らかく仕上がります。
時間がない時は、市販の水煮を使うことで下ゆでの時間を省くことができ、短時間で柔らかくて味もしっかり沁みるのでオススメです♪♪


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