材料（2人分）
- 豚汁用の根菜水煮・・・１袋(350g)
- 焼き鳥缶 ・・・２缶(100g)
- 醤油 ・・・大さじ１★
- 砂糖 ・・・大さじ１★
- 和風顆粒だし ・・・小さじ1/2★
- 水 ・・・４００㏄
作り方
1.鍋に、水切りをした根菜水煮、焼き鳥缶、★を入れる。
2.中火にかけて沸騰したら落とし蓋をして、弱めの中火で15分煮る。
ポイント
根菜の中でも特に繊維質なごぼうは、下ゆでをしてから煮ることでとても柔らかく仕上がります。
時間がない時は、市販の水煮を使うことで下ゆでの時間を省くことができ、短時間で柔らかくて味もしっかり沁みるのでオススメです♪♪
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