ピーマンともやしの鮭フレーク和え

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3つの食材で、あっという間のシャキうまレシピ♪

材料(2人分)

  • ピーマン       ・・・1個
  • もやし        ・・・1袋
  • 鮭フレーク      ・・・50g
  • 醤油         ・・・小さじ1/2

 

 

作り方

1.ピーマンはヘタと種を取り、縦に細めの千切りにする。

 

2.もやしは水洗いをし、耐熱皿にのせてラップで密封して電子レンジで5分加熱する。

 

3.2の水気をしぼり、①、鮭フレーク、醤油と和える。

 

 

 

 

 

ポイント

鮭フレークは商品によって塩分が違うので、醤油の量は調整してください!
また、ピーマンにはレモンの2倍のビタミンCが含まれており、生で食べるとより多くの栄養素を摂取することが出来ます♪
ただし、食べ過ぎると体を冷やしてしまうので何事も適量を心掛けましょう!

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