生姜としその香りが爽やかな、いつもと違うさっぱり肉巻きごはんレシピ！
ゆかりと生姜が絶妙に合う！夏にぴったりなごはんです。
材料（2人分）
- 豚もも肉(豚小間も可) ・・・１００ｇ
- ごはん ・・・２００ｇ
- 生姜 ・・・３０ｇ
- ゆかりの素 ・・・３ｇ
- 片栗粉 ・・・適量
- めんつゆ(３倍濃縮) ・・・大さじ１
- サラダ油 ・・・適量
作り方
1.ごはんに、みじん切りにした生姜、ゆかりの素を加えて混ぜる。
2.１を俵型に形成する。
３.豚もも肉の表面に片栗粉をまぶし２を巻く。
４.油をひいて熱したフライパンで表面を焼き余分な油ふき取り、めんつゆを加えて火を止めて絡める。
ポイント
めんつゆは焦げやすいので、加えたらすぐに火を止めて予熱で絡めてください。
表面の片栗粉がめんつゆを吸って美味しく仕上がります♫
お好みで、ネギやすだちをかけると、更に爽やかになるのでオススメです☆
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