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材料(2人分)
- なす・・・2本
- ピーマン・・・2個
- はんぺん・・・1枚
- 明太子・・・30g
- マヨネーズ・・・30g
- キャノーラ油・・・大さじ1
- 酒・・・適量
作り方
1.なすは乱切りにして、水にさらす
![レシピ2](/dcms_media/image/recipe_nasuhanpen1_img_1.jpg)
2.ピーマンも乱切りにする
3.はんぺんはサイコロカットにする
![レシピ3](/dcms_media/image/recipe_nasuhanpen1_img_3.jpg)
4.フライパンに油を熱し、①②③をいれ炒める
![レシピ4](/dcms_media/image/recipe_nasuhanpen1_img_4.jpg)
5.酒を加え、蓋をして少々蒸し焼きにする
![レシピ4](/dcms_media/image/recipe_nasuhanpen1_img_5.jpg)
6.明太子とマヨネーズを合わせる
![レシピ4](/dcms_media/image/recipe_nasuhanpen1_img_6.jpg)
7.⑤に火が通ったら、⑥を加え、炒め合わせる
![レシピ4](/dcms_media/image/recipe_nasuhanpen1_img_7.jpg)
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