栄養たっぷりスープ

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いろんな野菜で作れます。



材料

  • 玉ねぎ・・・150g
  • じゃがいも・・・150g
  • かぼちゃ・・・150g
  • 人参・・・150g
  • ブロッコリー・・・150g
  • 固形スープ・・・1個(約5g)
  • 牛乳・・・100cc
  • 塩・胡椒・・・少々



 

作り方

1.玉ねぎは粗みじん切り、じゃがいも・かぼちゃは一口大、人参は薄切り、ブロッコリーは子房に分けて切る。

 



2.鍋に水1000ccと固形スープをの素と材料を入れて、強火で煮る。
沸騰したら火を弱め灰汁をとりながら煮込む。

 

 

3.汁気が半分くらいになったら牛乳を加え塩・胡椒で味を整える。

 



 

4.一煮立ちさせたら、出来上がり。

 

 

 

 

 

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