たったの３ステップで、あっという間にボリュームおかずの出来上がり！
材料（2人分）
- 鯖のみそ煮缶 ・・・２缶(360ｇ)
- 長ねぎ ・・・中１/２本
- バター ・・・大さじ１
- サラダ油 ・・・小さじ１
- 一味唐辛子 ・・・少々
作り方
1.長ねぎを斜めにスライスする。
2.フライパンにサラダ油をひいて熱し、１をしんなりするまで炒める。
３.２に鯖のみそ煮缶、バター、一味唐辛子を加えて全体が馴染むように炒める。
ポイント
鯖のみそ煮缶の汁は、全部入れると汁気の多い仕上がりになるので、汁が多い缶詰の場合は半量程度加えてください！
また、唐辛子に含まれるカプサイシンは、嚥下機能や咳をしたりできるように神経に働きかける物質(サブスタンスP)の分泌を促進するので、ほんの少しお料理に加えてみてはいかがですか？
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