人参とベビーホタテのカレーマリネ

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カレー粉とドレッシングで、あっという間に満足サラダ☆

材料(2人分)

  • 人参          ・・・70g
  • ベビーホタテ(ボイル) ・・・6個
  • フレンチドレッシング  ・・・大さじ3
  • カレー粉        ・・・1g
  • 乾燥パセリ(飾り)   ・・・ひと振り

 

 

作り方

1.ボウルにベビーホタテ、フレンチドレッシング、カレー粉を入れて混ぜる。

 

2.人参を千切りにして、ラップをして電子レンジで1分半加熱する。

 

3.2を1に加えてよく混ぜる。

 

 

 

 

 

ポイント

あつあつの人参を加えることで、味がしっかり染みて美味しくなります♪
そのまま食べても十分美味しいのですが、冷蔵庫で冷やすと味が馴染んでより美味しくなります!

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