焼肉のタレを使って、コクをプラスした簡単チキンのクリーム煮!
バターのまろやかさが加わり、手間をかけた煮込み料理のような味わいになります♪
《材料(2人分)》
*鶏むね肉(一口大) 140g
*玉ねぎ(粗みじん) 40g
*マッシュルーム(水煮スライス) 30g
*ズッキーニ(厚めのいちょう) 60g
*焼肉のたれ 大さじ5
*有塩バター 10g
*豆乳 100cc
*片栗粉 適量
《作り方》
①鶏むね肉を茹でる
鶏の表面に片栗粉を万遍なくまぶして3~4分茹でて、中までしっかり火を通す。
②野菜を炒める
油をひき熱したフライパンで玉ねぎを炒め、透き通ってきたらズッキーニとマッシュルームを加えて炒める。
③味をつける
②に焼肉のたれ、豆乳、有塩バターを加えて、ソースが半量程度になるまで煮詰める。
※焦がさないよう、弱めの中火で煮詰めてください。
★ポイント★
鶏むね肉に片栗粉をまぶして茹でることで、しっとり柔らかい仕上がりになります♫
また、焼肉のたれを使用することで、調味料が必要なく簡単に味がきまるので是非お試しください☆
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