肉詰めしたししとうを濃い味の焼肉のタレに絡めれば、パクッと食べやすい簡単おかず♪
お弁当に、おかずに、おつまみにピッタリの一品！
材料（2人分）
- ししとう ・・・１５本
- 鶏ひき肉 ・・・６０ｇ
- 塩 ・・・ひとつまみ
- 焼肉のタレ ・・・大さじ１
- サラダ油 ・・・適量
- マヨネーズ ・・・適量
作り方
1.ししとうのヘタの下３～５㎜を切り、キッチンばさみで１本切れ込みを入れて開き、種を取り除く。
2.袋に鶏ひき肉、塩を入れてよく混ぜ、袋の端を少し切る。
３.１に２を絞り入れる。
４.油をひき熱したフライパンに３を並べ中火で転がしながら５～８分焼く。
５.４に焼肉のタレを加えて絡めながら軽く炒める。
ポイント
鶏ひき肉に塩を加えて捏ねることで、肉同士がくっつきやすくなるのでつなぎは不要です☆
加えて、ししとうは細長く詰める肉だねが剥がれにくいので粉をふる必要もありません♪
また、焼肉のタレは焦げやすいので絡めたらすぐに火を止めて下さい！
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