加熱は電子レンジだけ！お麩を入れた、ふんわりつくねレシピ♪
焼肉のタレのほかに、甘だれでも美味しく出来ます♪♪
詳細は下のポイントをご覧ください☆
材料（２人分）
- 鶏ひき肉 ・・・２００ｇ
- お麩 ・・・２０ｇ
- 牛乳(または水)・・・１５０㏄
- きゃべつ ・・・３枚(100g)
- 焼肉のたれ・・・大さじ２★
作り方
1.お麩は袋に入れて麺棒などで粉々になるまで砕いて、きゃべつは太目の千切りにする。
2.ボウルに砕いたお麩、牛乳(または水)を入れて、お麩が水分を吸ったら挽き肉を入れてしっかり混ぜ合わせて、４等分にして小判型に形成する。
３.耐熱皿に１のきゃべつを敷いて、２を並べてラップをし、電子レンジ600ｗで５分加熱する。
４.お皿にきゃべつを盛り、焼肉のたれを絡めた鶏つくねを盛る。
お好みで白ごまを振ってお召し上がりください♬
ポイント
肉だねに塩を入れると、挽き肉がまとまりやすくなるのですが、硬くなる原因にもなります。
鶏ひき肉は、つなぎを入れなくてもまとまりやすいので、塩を入れずにふんわり仕上げました。
また、焼肉のたれがない場合は、砂糖、醤油、水＝１：２：４を混ぜ合わせて、
軽く温めてかけても美味しく召し上がることができます。
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