ツナと白菜の和風パン粥

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白菜&ツナの旨味を吸ったパン粥は、朝食にもランチにもオススメです♪
日々お粥を召し上がる方にも、いつもと違った味わいを楽しんで頂けるレシピ☆彡


材料(2人分)

  • 食パン(6枚切)・・・1枚半
  • 牛乳     ・・・500㏄
  • 白菜     ・・・1枚ほど
  • ツナ缶    ・・・1缶(70g)
  • 和風顆粒だし ・・・小さじ1

 

 

作り方

1.牛乳に小さくちぎった食パンを入れて10分おく。

 

 

2.白菜をみじん切りにして、水(大さじ2)を振り、ラップをして電子レンジ600W3分加熱する。

 

 

3.鍋に①、②、ツナ、和風顆粒だしを入れて、食パンをヘラで潰しながらトロトロになるまで弱火で煮込む。

 

 

 

ポイント

パンの耳がしっかりした食パンを使う際は、耳をのぞくか、牛乳に浸す時間を長くしてください。
食パンを予め浸しておくことで、加熱時にトロトロになりやすく、必要以上にかき混ぜて粘りが出るのを防ぐことができます。
また、牛乳と相性の良いパンで作るパン粥は、カルシウムをしっかり摂ることができるので、冷たい牛乳を飲むとお腹が緩くなるという方にも是非お試しいただきたいレシピです。


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